利根川流域産の天然うなぎを大黒屋が一つ一つ職人技で蒲焼きにしました。
ご自宅でもお楽しみいただけるようお届けいたします。
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天然うなぎが入荷いたしましたら、ご登録いただくメールアドレスにお知らせいたします。
※冬季は天然うなぎの入荷がございませんので、ご了承ください。
※tennen@unagi-daikokuya.comからメールを送信いたしますので、携帯電話で受信する際は、メールを受け取れるよう設定してください。
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大黒屋では天然うなぎを入荷時のみ、ご提供しております。養殖鰻に比べて、余分な脂が少なく、鰻本来の香りがより一層お楽しみいただけます。
当店の板長である苅込勇吉も皆様に天然鰻をご提供できることを楽しみにしております。
写真の通り、天然うなぎは緑色をしています。養殖ものは青色をしています。
写真を見てもわかるように、大小入り混じっています。特に小さい鰻はさばいたり、焼きあげることに職人の技術が要求されます。
利根川流域を中心とした天然うなぎを取り扱っております。
天然うなぎは、利根川やその支流において、漁師の方々が釣り上げたものです。
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日本レストランシステムグループ(以下「当社グループ」といいます)は、「個人情報の保護に関する法律」(以下「法」といいます)に基づき、以下の事項を「公表」します。「本人が容易に知り得る状態に置いている」・「本人の知り得る状態(本人の求めに応じて遅延なく回答する場合を含む)」に置くことを義務付けられている事項を含みます。
日本レストランシステム株式会社とその100%子会社である下記8社によって当社グループを構成しております。
(1)当社グループにおいて、書面以外で直接個人情報を取得する場合及び間接的に個人情報を取得する場合における利用目的
直接書面等(WEB登録を含む)にて、個人情報を取得する場合は、利用目的を明示致します。それ以外で個人情報を直接取得する場合、または間接的に取得する場合は、次の利用目的の制限の範囲内で利用します。
| 「個人情報」の種類 | 利用目的 |
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| (2) 採用活動に伴い取得した「個人情報」 | 採用活動に伴う連絡・その他採用活動においての必要事項 |
| (3) 商品のご予約・宅配及び宴会等のご予約に伴い取得した「個人情報」 | 商品の配達・予約に伴う連絡・ご案内・その他宅配業務においての必要事項 |
(2)共同利用に関する事項
以下の(1)、(2)の件について、当社グループにおいて個人データを共同で利用する場合には、その旨並びに共同して利用される個人データの項目、共同して利用する者の範囲、利用する者の利用目的及び当該個人データの管理について、責任を有する者の氏名又は名称について、あらかじめ、本人に通知し、又は本人が容易に知り得る状態に置きます。
当社グループの保有個人データの利用目的は、次の通りです。
当社グループにおいては、お客様より取得させていただいた個人情報を適切に管理し、あらかじめお客様の同意を得ることなく第三者に提供することはありません。ただし、次の場合は除きます。
当社グループにおいては、開示等の求めに応じる手続きを定め、保有個人データの本人又はその代理人からの開示・変更・利用停止等の求めに対応させて頂いております。開示等の手続きに関するお問い合わせは、下記までお申し出下さい。
03-5456-0123 [平日：午前9時〜午後6時]
日本レストランシステム株式会社 総務部
〒150-8567 東京都渋谷区猿楽町10-11
日本レストランシステム株式会社 総務部
尚、直接ご来社頂いてのお申し出はお受け致しかねますので、ご了承ください。
2005年04月01日 制定
]]>うなぎの産地はどちらですか？
宮崎県産か鹿児島県産です。どちらの産地かは日によって異なります。毎日送られてくる産地証明書を店頭に掲示しております。どちらも天然地下水を使った養鰻の職人によって育てられた鰻です。
うな丼・うな重・うな重上・うな重特の違いを教えてください。
どのメニューも同じ品質・産地の鰻を使用していますが、鰻の量によって異なります。
うな丼は小１匹、うな重は大１匹、うな重大は大１．５匹、うな重特は小１匹、大１匹を使用しています。
大盛りはできますか？
ご飯の大盛りが可能です。150円いただきます。
持ち帰りはできますか？
承っております。うな丼・うな重・うな重上・うな重特とそれぞれの大盛りのお持ち帰りが可能です。
うなぎ以外の料理はありますか？
ございます。定食では刺身定食（税込1890円）、一品料理では、地鶏のささみポン酢あえ（税込630円）などです。詳しくはこちらをご覧ください。（リンク：お品書き）
座席の予約は可能ですか？
ご予約は可能です。お席のみの予約も承っております。お気軽にお問い合わせください。※但し、繁忙期はご予約をお断りする場合がございます。（丑の日など）
新横浜店：045-5345-1070
目黒八雲店：03-5731-8535
お吸い物はありますか？
定食・うな丼・うな重には肝吸もしくは、卵豆腐のお吸い物が付きます。また、単品262円でご用意しております。
お酒は？
ご用意がございます。詳しくはこちらをご覧ください。
]]>| 商号 | 日本レストランシステム株式会社 nippon restaurant system.inc |
|---|---|
| 設立 | 昭和48年6月 |
| 本社 | 〒150-8567 東京都渋谷区猿楽町10番11号 |
| 事業目的 | 多業態型レストランチェーンの経営 輸入業および輸入品の販売 |
| 売上高(連結) | 300億円(20年2月期) |
| 店舗数(連結) | 340店舗(20年2月末) |
| 社員数(連結) | 886人(20年2月末) |
大黒屋で調理される鰻は、すべて宮崎県、鹿児島県産の国内産鰻です。
それぞれの県で、職人の手によって、天然地下水の養鰻池で大切に育てられた鰻です。
出荷される当日の夕方、池から水揚げして出荷準備されます。その日の最終便で宮崎空港から羽田空港へと空輸されます。店舗へは羽田空港からスピーディーに運ばれ、打ち水にさらし、生きたまま一晩寝かされます。
店舗では職人たちが早朝から当日ご提供する分だけの鰻を裂き、串打ち、白焼き、蒸し、焼きの工程を経て、皆様のお席へと提供いたします。
]]>天然うなぎが入荷いたしましたら、ご登録いただくメールアドレスにお知らせいたします。
ご登録方法
下記のメールアドレスに、お知らせを受け取りたい端末から空メールをご送信ください。
※上記メールアドレスにお問い合わせをいただいても、お返事することができませんのでご了承ください。
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下記フォームより必要事項を記入の上、お気軽にお問合せください
※は必須項目です。
下記電話番号にお問い合わせください。
JR横浜線、横浜市営地下鉄新横浜駅より徒歩１２分
駐車場あり（無料）
月～金
11：00～14：30（LO14：00）
17：00～22：00（LO21：30）
土日祝
11：00～22：00（LO21：30）
元日
045-534-1070
222-0032 横浜市港北区大豆戸町664-1
東急東横線自由が丘駅より徒歩１５分
駐車場あり（無料）
月～金
11：00～15：00（LO14：30）
17：00～22：00（LO21：30）
土日祝
11：00～22：00（LO21：30）
元日
03-5731-8535
152-0023 東京都目黒区八雲3-24-8
目黒八雲店は、近隣のご家庭へ出前を承ります。
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